Nuovo Viaggio

Scritto da Veronica
Le antiche masserie disseminate ovunque soprattutto nei territori del Sud sono il simbolo di un antico potere gerarchico esercitato dalle classi sociali più ricche, quali le classi aristocratiche e la borghesia, che accrescevano le proprie rendite sfruttando queste aziende agricole. Le masserie comprendevano, oltre che le residenze dei proprietari che in taluni casi vi abitavano, tutte le residenze dei contadini anche stagionali, dislocate nei piani inferiori, le stalle per il il bestiame e i depositi per foraggi e raccolti.
Risalenti al periodo storico compreso tra il Cinquecento e il Settecento, epoca della colonizzazione baronale, esse erano cinte da mura di protezione che ne delimitavano il perimetro  con le costruzioni chiuse verso l’esterno.
Il Salento, lembo estremo della Puglia, è ricco di bellissimi esempi di masserie ristrutturate ed ora adibite a strutture ricettive come b&b o agriturismi.
Casina dei Cari, una masseria nel Salento a pochi km da Lecce racchiude alla perfezione un connubio tra passato e presente, antiche tradizioni e rivisitazioni in chiave moderna.
Apprezzare queste strutture e magari scegliere di soggiornarvi significa rivivere un pezzo di storia.